Restaurant Manager

11-04-2024 Referentie: a95e62a8-5d6a-4f4b-862a-bd1318bb6ffe
Regio Harderwijk
Werkuren 40 uur
Provincie Gelderland
Vakgebied Overig
Opleidingsniveau MBO
Dienstverband Fulltime











Ben jij een gepassioneerde en ervaren Horecaprofessional die klaar is voor een nieuwe uitdaging?

We zijn op zoek naar een dynamische Restaurant Manager voor ons prachtige Hotel op de Veluwe, waar gastvrijheid, kwaliteit en service centraal staan. Als Restaurant Manager ben je verantwoordelijk voor het leiden en optimaliseren van de restaurantoperaties om een onvergetelijke eetervaring voor onze gasten te creëren.

Wat ga je doen:

  • Regelen en toewijzen van werkzaamheden aan het restaurantteam.
  • Geven van duidelijke instructies en aanwijzingen aan het personeel.
  • Toezicht houden op de voortgang en uitvoeringskwaliteit van de werkzaamheden.
  • Opvangen en professioneel afhandelen van vragen en klachten van gasten.
  • Opstellen van werkroosters en zorgen voor voldoende personeelsbezetting
  • Efficiënt afstemmen van werkzaamheden met andere hotelafdelingen.
  • Zorg dragen voor de beschikbaarheid van benodigde hulpmiddelen.
  • Actief deelnemen aan de uitvoering, zoals het opnemen van bestellingen, serveren van wijnen en gerechten, gerechten bewerken aan tafel, opmaken van de rekening en afrekenen met gasten.
  • Naleving van voorschriften op het gebied van veiligheid, Arbo, HACCP en werk- en presentatiemethoden waarborgen.

En wat nog meer:

 
  • Regelen van verlof voor het restaurantteam.
  • Mede selecteren van nieuwe medewerkers voor het restaurant.
  • Zorg dragen voor het opleiden en inwerken van medewerkers.
  • Uitvoeren van beoordelingen en prestatiebeoordelingen.
  • Toepassen van personeelsinstrumenten om het team te motiveren en te ontwikkelen.
  • Op basis van praktijkervaringen en gastensuggesties, voorstellen doen aan de leidinggevende voor verbeteringen en veranderingen in het restaurant.
  • Actief bijdragen aan het continu streven naar verbeteringen in de restaurantoperatie.

Jouw Profiel:

  • Ervaring in een leidinggevende rol binnen de restaurantbranche, bij voorkeur in een hotelomgeving.
  • Uitstekende communicatieve vaardigheden en gastgerichtheid.
  • In staat om een team te inspireren en te leiden.
  • Organisatorisch talent en aandacht voor detail.
  • Kennis van en toewijding aan de hoogste normen op het gebied van service en kwaliteit.
  • Creatief en proactief bij het identificeren van verbeterkansen.
  • Bereidheid om flexibele uren te werken, inclusief avonden en weekenden.

Wat bieden wij:

  • Een uitdagende leidinggevende positie in een gerenommeerd hotelrestaurant.
  • Mogelijkheden voor persoonlijke en professionele groei.
  • Een passend salaris en secundaire arbeidsvoorwaarden.
  • Een inspirerende werkomgeving binnen een enthousiast team.
  • Een super leuk em enthousiast team van collega's
  • Een mooie werkomgeving op de Veluwe

Wil jij deel uitmaken van ons gastvrije team en bijdragen aan de succesvolle werking van ons restaurant? Solliciteer dan nu door je CV en motivatiebrief te sturen naar amarens.rijkmans@flexibility.nl. Uiteraard kun je eerst ook even bellen voor meer info: 0651221701

We kijken uit naar jouw sollicitatie en het delen van onze passie voor uitmuntende gastronomie en service!









 








 





Vacature delen:

email print
Solliciteer direct

Niet wat je zoekt?
Misschien is dit wat voor je



Wij maken op deze website gebruik van cookies om het gebruik van de website te vergemakkelijken, de prestaties en gebruikerservaring te verbeteren en we monitoren de technische werking van de website volledig anoniem. Om de relevantie van het aanbod op deze website en op websites van derden te verhogen vragen wij je toestemming door op akkoord te klikken. Klik op instellingen om aan te geven welke cookies je accepteert.

Lees ons privacy statement voor meer informatie.

Instellingen
Akkoord

Cookie instellingen

Wij maken op deze website gebruik van cookies om het gebruik van de website te vergemakkelijken, de prestaties en gebruikerservaring te verbeteren en we monitoren de technische werking van de website volledig anoniem. Om de relevantie van het aanbod op deze website en op websites van derden te verhogen vragen wij je toestemming door op akkoord te klikken. Klik op instellingen om aan te geven welke cookies je accepteert.

Lees ons privacy statement voor meer informatie.

Kies uw configuratie:
Standaard
Persoonlijk
We zorgen voor een veilig gebruik van onze website
De website werkt correct
We voorkomen dat je acties meerdere malen opnieuw moet uitvoeren
We monitoren de technische werking van de website volledig anoniem
We verzamelen informatie om de website te verbeteren op basis van prestaties
We verzamelen informatie om de relevantie en effectiviteit van campagnes te beoordelen
We passen de website aan met persoonlijke inhoud
We tonen relevante advertenties op andere websites
De website werkt zoals wij het bedoeld hebben
Standaard
Persoonlijk